掐指算来，这是我在这座城市的第三十八年，三十八年来，我似乎已经完全适应了它的节奏，它的华贵与冷漠，喧嚣与寂寞，精彩和无奈，这一切都已经成了我生活中的一部分，我穿行其中，感受着一座城市的呼吸与命运，也感受着自己这些年来与它的融合.......
——题记
1
犹记几年前的梨城，那时梨城的夜晚，是属于我们年轻人的。
在那灯光摇曳，火焰飞腾，连绵不绝的大排档，我们走在一条通往夜间王国的璀璨之路，那时能一起去夜市的人，总是能够让自己卸下白天盔甲的朋友。
烧烤，夜啤酒，要在能看到星空的地方享用，才能真正享受夜晚的特权。
在我的记忆里，天百夜市承载了我整个青春，那个时候，下午8点左右，商户们拖着液化气罐和灶具进入广场开始搭场，腾挪好桌椅，食材摆放完毕，塑料棚很快也被支起来。随着灶头蓝色火苗“砰”地燃起，香气逐渐在空气中扩散，标志着梨城夜市的一批批美食即将出炉。
（工贸夜市实拍图）
那时特别爱的是夜市里面的那一碗丸子汤，碗里加上牛丸，再加上一些各色蔬菜，再浇进去两勺原汤；汤汁里面晶莹透亮，甘香醇厚。要上几个烤生蚝，再要上几十串烤串，和哥们找一个四角桌坐下，开始大口吃肉大口喝汤，那时我独独喜欢烤生蚝上面的蒜蓉以及被生蚝和蒜味浸染透了的那一撮粉丝。这是我们学习之余后的乐趣，此刻这里是梨城，却又不是梨城，这座城市在此刻变得越发多层而梦幻！
2
现在犹记起那一晚，那天是我和哥们毕业后的一天，我们像往常来到了天百夜市，像往常一样要了两碗丸子汤以及几十个烤串，而不一样的是那天我们头次要了一扎啤酒。
那一天我们集体找到了心仪的工作，人生中的首份工作。
那晚我们引吭高歌，那晚我们首次尝到了夜市扎啤的味道。
犹记得那晚酒过三巡后，我举着酒杯说：“等到来年，我挣上了钱，我一定要来到这个夜市上，把生蚝摊子上的生蚝都买了，我要吃烤生蚝吃到扶着墙根走路”。而哥们说：“等到他挣上钱了，他天天请我吃烤生蚝，保证管饱”！
我们在觥筹交错中看到了我们所憧憬的未来，那里灯光璀璨，那里火焰飞腾。
那晚我们在酒杯中开启我们的豪情壮志，那晚我们暗暗发誓今后一定好好努力，一定要有所建树。
一定要在这座城市有属于自己的一片天。
3
现在想来，这已经是几年前的事情了，如今天百夜市已不复存在，而那一晚和我喝酒的哥们也因为事业发展去了外地。而如今的我再也吃不到记忆中夜市上烤生蚝的味道，现在的生活只剩工作中应酬里的推杯换盏，但再也找不到曾经在夜市中的轻松愉快，豪情壮志！
如今走出写字楼，我还是会时不时被隐藏在角落的路边小摊吸引，升腾起的漫天烟火和公司的钢筋水泥格格不入，却燃起了我心中极温暖的一角。
（网络示意图）
4
如今梨城夜市即将在领地·丝路天街开启，我又能见到都市中那有烟火气的地方。
如果哥们回来，我一定要叫上他，一起去夜市要上几十个生蚝和烤串、几扎啤酒，这次一定不醉不归。
2019年梨城夜市开启，在这里即将是开启一场梨城美食饕餮盛宴，烧烤、凉皮、臭豆腐、羊杂、烤鸡翅、扎啤、炒面....各式各样梨城美食汇聚其中。
我们又将见到这座城市无比热闹的地方，可以听到独特新疆口音的吆喝叫卖，听到炒勺在铁锅中叮当作响，蔬菜跳进沸油中尖叫。看到各色美食在小贩的手下升华，钻入梨城市民的鼻尖与肩头。
一座城市因为有了夜市有了灵魂，一道美味，让我中年倦怠的生活又有了新的诗意。
美食赋予了夜市灵魂，夜市给了都市人慰藉。
梨城夜市，欢迎你的归来！
【你有关于夜市的回忆吗？欢迎分享~我们一同收藏关于夜市的珍贵记忆。】
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